空气雾化喷嘴为比萨面皮厂商解决发霉问题
生产停止,需要一个快速的,有效的解决方案。
品质控制大概是食品处理作业中的重要的要素。典型地,当一个问题发生的时候,必须尽快地分析并解决,以避免昂贵的停工时间和维持品质标准。在这里是一个比萨面皮制造厂商用喷雾技术解决品质问题的例子.
问题:
食品处理厂假设在他们预先包装比萨面皮时,处理过程能排除任何的发霉问题。然而,在接到客户抱怨之后,他们需要再评估他们的制程并改善步骤确保发霉抑制剂能均匀喷涂。
生产线是以两班制运作,每星期停工四天。公司决定对这个问题的解决办法就是用山梨酸钾喷雾面皮的顶端和底部防止发霉。为了这个应用,他们需要精确的喷雾系统-----并且是马上需要。
解決方案:
食品制造业者连络公司销售工程师,他们建议采用空气雾化喷嘴。这些喷嘴可以送出漂亮的雾状液滴,提供面皮微量但是满足其所需的喷涂。收到订单后,喷嘴和配件送达,并在三天内将整个系统安装完成。额外的预防作业也是用来除去未来停工的可能性。安装二个37.9 升系统喷雾压力桶。当一个桶子空了,另一个装满山梨酸钾的备用桶,就可使用。当工作人员打开空桶并充填时,生产线仍可继续作业。
系统也装备有一个气压调整器和一个液压调整器。调整器可以做气压和液压的调整并精确控制所需的液滴大小。
安装喷雾系统是快速、有效的解决方案。空气雾化喷嘴解决了发霉问题。再加上,系统的弹性提供更好的应用,增加生产而且改进了品质管制。空气雾化喷嘴可以有各种不同大小,本体设计和材质。有数百种的喷嘴组合,由特殊的空气帽和液体帽的排列组合,使用范围更是十分广泛。
关键词语:空气雾化喷嘴食品应用,均匀喷涂发霉抑制剂
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